W czwartkowy wieczór Powiatowa Biblioteka Publiczna w Sieradzu zorganizowała niezwykłe wydarzenie, które połączyło pasję do kulinariów z bogatą historią naszego kraju. Uczestnicy mieli okazję wziąć udział w prelekcji profesora Jarosława Dumanowskiego oraz degustacji dań przygotowanych przez szefa kuchni Dominika Wróblewskiego. Spotkanie przyciągnęło uwagę nie tylko sieradzkich mieszkańców, ale i gości z całego województwa łódzkiego.
Wydarzenie zainaugurowała pasjonująca prelekcja profesora Dumanowskiego, znanego badacza historii kulinariów. Jego wystąpienie skoncentrowało się na znaczeniu kuchni jako odzwierciedlenia kultury i epoki. Profesor, opowiadając o dawnych tradycjach kulinarnych, przybliżył uczestnikom różnice w diecie sprzed wieków w porównaniu z dzisiejszymi standardami żywieniowymi, a także znaczenie staropolskich potraw, które wciąż mogą inspirować współczesnych kucharzy.
Po części teoretycznej nadszedł czas na praktykę, w której główną rolę odegrał Dominik Wróblewski. Przygotował on dwa znakomite dania na bazie historycznych przepisów – zupę rakową i szczupaka. Potrawy, które łączyły tradycyjne smaki z nowoczesnym podejściem do gastronomii, spotkały się z entuzjastycznym przyjęciem publiczności. Uczestnicy mieli okazję doświadczać aromatycznych dań oraz śledzić proces ich przygotowania, co wywołało wiele pytań i aktywną dyskusję. Po degustacji, uznanie dla kulinarnego kunsztu Wróblewskiego było ogromne, a goście domagali się autografów od obu prelegentów.
Spotkanie w sieradzkiej bibliotece dowiodło, że połączenie nauki z kulinariami może skutecznie przyciągnąć szeroką publiczność. Organizatorzy już zapowiedzieli następne wydarzenia, w tym zaproszenie dla Krzysztofa Zanussiego, który podzieli się swoimi doświadczeniami związanymi z literaturą i kinem. Sieradz zasługuje na takie inspirujące wydarzenia, które łączą edukację z przyjemnością.
Źródło: Powiatowa Biblioteka Publiczna w Sieradzu
Oceń: Wyjątkowe kulinarno-historyczne spotkanie w Sieradzu
Zobacz Także
